カリフラワーと卵のグラタン Gratin de chou-fleur et oeufs |
にんじんとほうれん草のソテー Sauté de carottes, épinards |
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茹でたカリフラワーとゆで卵にチーズをのせてオーブンで焼くだけ、簡単グラタン。 |  |
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ドフィネ風じゃがいものグラタン Gratin dauphinois |
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ジャガイモの薄切りに牛乳、生クリームなどを混ぜたものをかけてオーブンへ。チーズを混ぜたり、上にかけたりもしますが、私は抜きの方がおいしいと思います。 ドフィネとはフランス東南部のグルノーブルを中心とした地方の名。 |
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